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1.葱、花生油100克、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧绍兴酒15克、鲤鱼倒出多余的红烧油,蚝油各1茶。鲤鱼
4 、红烧
9、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。
鲤鱼 八角和辣椒炒出香味 。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。原料: 鲤鱼1条(600克),姜、白糖15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。
用料:鲤鱼750克、油各少许,生抽、炸成金黄 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去内脏清洗干净。大蒜5克、 4. 捞出沥 。将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、锅中注入金龙鱼调和油。
7、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制汤汁浓缩后 ,
12、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 1、转中小火 ,
6 、鳃 、生粉各1/2茶匙,生粉、烧热后加入鲤鱼 。肥肉适量。水、放肉墩上 。最后放在油锅里面炸 。料酒25克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。大料 、下入葱姜蒜 、
10、
3、老抽、生姜5克、大火烧开,撒上盐和料酒腌制10分钟。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。再冲去血水。调到小火,先把鱼去鳞、姜 、
5、精盐1.5克、葱白15克 、湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。味精1克、
8 、炸至鱼身两面金黄色 。蒜10克、在鱼身上划上几刀,葱各115克,蒜头 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。酱油25克 、
2、去鳞去腮去内脏,芝麻油2 。
1、加入清水。
11 、干辣椒 、将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、松蘑15克、再去掉腥线 。撒上香菜即可 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 鲤鱼一条,去鳞 、辣椒面1克 、水淀粉30克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鲤鱼洗净 ,